Kolay Tiramisu
1 adet hazır pandispanya keki.
Muhallebisi için:
2,5 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
1 adet
yumurta
3
yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
200 gram labne
peyniri (1 paket)
Islatmak İçin:
Yarım su bardağı sıcak su
3'ü 1 arada hazır kahve
Üzeri için:
Kakao
Muhallebi için un, şeker,
süt ve
yumurta çırpılır. Ardından ocakta kaynayana kadar pişirilerek karıştırılır.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve hızlıca soğuması için ayrı bir kaba boşaltılır.
Ortalama 15 dakika bekledikten sonra ılıdığı görülebilir. Sonra labne
peyniri ilave edilir ve mikser aracılığıyla pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
Öte yandan sıcak su ile hazır kahve çözdürülür ve hafif soğuması bekletilir.
Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı koyulur ve hazırlanan kahvenin yarısıyla ıslatılır.
Ardından
kremanın yarısı ilave edilerek güzelce yayılır.
Kalan kahve ile üst kat da ıslatılır ve pandispanyanın ikinci katı
kremanın üstüne kapatılır.
Kalan
krema pastanın üstüne ilave edilir ve pastanın üzeri ile kenarlarına güzelce spatula ya da pasta sıvama aparatı aracılığıyla kapatılır.
Ardından süzgeç yardımı ile
kakao serpilir.
Devamında buzdolabında birkaç dinlendirilir. İmkan varsa 1 gece de dinlendirilebilir.