Kolay Terbiyeli Tavuk Çorbası
1
piliç göğsü veya 3
piliç budu
1 bütün
soğan
1
yumurta sarısı
1 kahve fincanı un
½
limon suyu
Dereotu
Piliç, 1 bütün
soğan ve 5 bardak su ile haşlanır. Soğan atılır.
Piliçler didiklenip tekrar tencereye konur.
Cam bir kasede
limon suyu,
yumurta sarısı, un, 4 kaşık
piliç suyu iyice karıştırılıp azar azar ve karıştırılarak kaynayan
piliç suyuna ilave edilip 5 dakika pişirilir.
İsteğe göre tuz ve kara
biber eklenir. İnce kıyılmış dere otu ile süslenir.