KOLAY TAVADA ŞİŞ KEBABI
MALZEMESİ
500 gr.
koyun eti (kuşbaşı)
1 çay kaşığı
biber
tuz
1 çorba kaşığı yağ (tereyağı)
YAPILIŞI
Etleri tuzlayıp,
biberleyiniz. 5-6 saat sonra şişlere geçirip kor ateşte bir iki defa çeviriniz. Bir saat böyle bırakınız. Sonra yağı kızdırıp etleri içine atınız. Nar gibi kızarınca servis yapınız.