Kolay Tas Kebabı
500 gr kuşbaşı et
2 adet
soğan
1
yemek kaşığı
salça
1-2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Kuşbaşı etleri az yağda suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Etler iyice pişip yumuşadıktan sonra
soğanları ekleyip biraz daha yağ koyarak kavurun. Soğanların da piştiğine emin olduktan sonra
salçayı ekleyip biraz daha karıştırın. En son olarak etlerin biraz üzerini geçecek kadar su koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Yanında
patates kızartması, pilav ya da püre ile servis yapabilirsiniz.