Kolay Su Muhallebisi
Bir kilo suda 160 gram kolayı ezip iyice süzünüz, kaynamaya başlayınca içine fındık kadar dövülmüş şap atıp, karıştıra karıştıra kıvamına gelinceye dek kaynatınız, pişince tabaklara ince ince dökünüz, soğuyunca süsleyerek servis yapınız.
