Kolay Samsa Böreği (milföy)
6 adet kare milföy hamuru
1 adet kuru soğan
250 gr kıyma
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım talı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı çörekotu
Önce iç hazırlanır; soğan ince kıyılır ve yağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma, tuz ve karabiber katılır. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Milföy hamurları merdaneyle biraz genişletilir. Ortasına hazırlanan içten konur. Paket yapar gibi katlanır. Yağlamış fırın kabına dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Kolay Samsa Videosu
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.04.2024
