Kolay Şakşuka
3-4 adet patlıcan
3-4 adet patates
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
3-4 adet domates
Patlıcanları ve patatesleri küp küp doğrayıp sırasıyla kızartın.Bir taraftan domatesleri küp küp doğrayıp az yağda ve biraz tuzla ağzı kapalı bir şekilde pişirin.Kızartmış olduğunuz patates ve patlıcanların üzerine pişirdiğiniz domates sosunu dökün. Diiğer taraftan sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin ve karıştırın. Patıcan ve patateslerin üzerine gezdirin.
Fotoğraf "Ömeralp Çelik" tarafından gönderildi. 26.04.2020
