Kolay Profiterol
Hamuru için:
1 su bardağı su
Yarım paket margarin
1 çay kaşıgı tuz
1 su bardagı un
3 yumurta
Kreması için:
Kremşanti
Süt
Sosu için:
1 pakat çikolata sosu
Su, tuz ve yarım paket sanayağı tencerede kaynatılır. İyice fokurdayınca yağ eriyince içerisine 1 su bardagı un eklenir ve 5 dak. topaklanmaması için iyice karıştırılır, unlar ezilir. Hamur kıvamına getirilir ve ocaktan alınır ve sogumaya bırakılır.
İyice soguduktan sonra yumurtalar eklenir ve yeniden karıştırılıp krema kıvamına getirildikten sonra elimizi ıslatarak küçük toplar halinde tepsiye dizilir.
200 derecde fırına verilir kızarıncaya yada pembeleşince alınır.
Toplarımız kenarlarından kesilir ve aralarına kremşanti konulur.
Yaptıgımız çikolata sos üzerine dökülür ve soğuk servis yapılır. (istege göre kendi bildiginiz kremada arasına konulabilir.)
İçinin kreması için hazır krem şanti tarife göre yapılır.
Üzerinin sosu da hazır çikolata sos üzerindeki tarife göre yapılır.
