|
|
Pırasalı Kolay Börek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158285
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2021
243 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
İç harç için:
Yarım kg pırasa
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Öncelikle içi için kıyılmış pırasayı derin bir kaba alın. İçine yoğurt, yumurta, kaşar peyniri ve tuz katıp, karıştırın. Düz bir zemine 1 adet yufkayı serin. Sıvı yağ ve suyu karıştırıp, fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı ilkinin üzerine serin ve aynı şekilde sulu karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı serin ve tekrar aynı işlemi uygulayın. Üst üste koyduğunuz yufkaları önce dörde sonra her bir parçayı üçe kesip, toplam 12 parça yufka elde edin. 1 adet yufkanın geniş kısmına pırasalı iç harçtan 2 çorba kaşığı koyun ve sigara böreği gibi sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Kolay Pırasalı Börek |
 |
mudi
Aşçı
Kayıt: 24.11.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc58340
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2010
2,063 defa indirildi / yazdırıldı
|
Doğranmış 2 baş soğanı 1 kaşık sadeyağda pembeleştirin. Önceden ince ince dilinerek suda haşlanmış yeteri kadar pırasayla birlikte bir süre çevirin. Yağlı tepsiye araları yağlanmış 3 kat yufka döşeyin, bunun üzerine içi yayın. Üstüne 3-4 kat yufka daha döşeyip fırına sürerek pişirin.
|
Kolay Pırasalı Börek |
 |
mAsUm
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2005
Mesajlar: 20
Şehir: Gölcük |
Kısa URL: https://ml.md/lc96
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2005
3,235 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr. margarin, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı su, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un ile hamur yapılır, 1 saat dinendirilir, yağlanmış tepsiye yayılır. Yarım kg ince kıyılmış pırasa, 100 gr. margarin ile sote yapılır. Ateşten inince 3 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemk kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber konulur. Hazırlanan hamurun üzerine yayılır. Kaşar peyniri rendelenir, serpilir, Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
|
|
