Kolay Pırasalı Börek
200 gr. margarin, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı su, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un ile hamur yapılır, 1 saat dinendirilir, yağlanmış tepsiye yayılır. Yarım kg ince kıyılmış pırasa, 100 gr. margarin ile sote yapılır. Ateşten inince 3 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemk kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber konulur. Hazırlanan hamurun üzerine yayılır. Kaşar peyniri rendelenir, serpilir, Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
