Kolay Peynirli Tepsi Böreği
4 adet yufka
3
yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı
süt
İçi için:
Beyaz
peynir
Kıyılmış maydanoz
Yumurta,
süt ve yağı güzelce çırpın.
Kullanacağınız fırın tepsisinin her yerini iyice yağlayın.
İç harcı için kullanacağınız
peynir ve maydanozları bir kapta güzelce karıştırın.
Yufkalardan birini açıp üzerine hazırladığınız
yumurtalı karışımdan gezdirin ve iç harcından biraz serpin.
Daha sonra diğer yufkayı da açıp harcın üzerine serin ve tekrar
yumurtalı karışımını iç harcı ile birlikte serpin.
Bu harç katının üzerini de yufkayla kapatıp elinizdeki iç harcı,
yumurtalı karışım ve yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Kullanacağınız yufka sayısını fırın tepsinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Son kat yufkayı da en alttaki yufkanın açık kenarlarını kapatacak şekilde sıkıştırarak
koyun.
Son yufka katının üzerine
yumurtalı karışımdan ilave edin. İsterseniz en üste
nohut ve çörekotu serpebilirsiniz.
Böreğinizi önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin.
Kolay
peynirli böreğiniz hazır, hemen servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/kolay-peynirli-tepsi-boregi-145133.jpg)