Kısa URL: https://ml.md/lc8586
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2006
2,544 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr. kuşbaşı eti 20 ml. zeytinyağında etler sularını salıp çekene kadar çevirin. 20-25 adet arpacık soğanını soyun, etlere ilave edip bir taşım çevirin. 20 ml. sirke, 250 ml. su, tuz ve tarçını tencereye ekleyerek etler yumuşayıp soğanların bütün kalmasına dikkat ederek pişirin. Sıcak olarak pide ile servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc61695
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2011
2,185 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr. kuşbaşı eti tüm yağlarından ayıklayıp küçük doğrayın.
Tencerede 30 ml. zeytinyağını kızdırın.
Etleri tencereye ekleyin.
Etler sularını salıp çektikten sonra, orta ateşte kızarana kadar ara sıra çevirerek pişirin.
250 gr. arpacık soğanını ayıklayın ve tencereye ekleyin.
30 ml. sirke, tarçın, karabiber ve tuz ilavesiyle etler yumuşayana kadar pişirin.
Papaz yahniyi servis tabağına alın.
Kıyılmış maydanoz ilavesiyle sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 03.06.2021
