Kolay Mantı
1 paket Nuh'un Ankara Mantı Makarna
250 gr. kıyma
yarım demet maydonoz
1 adet soğan
50 gr. tereyağı
sarımsaklı yoğurt
3 lt. et suyu
tuz, karabiber
Soğan ve maydanozlar ince ince doğranır. Kıymaya iyice yedirilir. Tuz ve karabiber ilave edilir ve 1-2 dk. yoğrulur.
İç böylece hazırlandıktan sonra Nuh'un Ankara mantı makarnalarının içerisine kıymalı içten nohut büyüklüğünde doldurulur. Kaynatılmış et suyunun içine atılır ve 15-17 dk. pişirilir.
Tabağa alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve kırmızı biberli tereyağı gezdirilip servis yapılır.
