Kolay Makarna Böreği
1/2 paket
domatesli fiyonk makarna
1 paket
kremalı
domates çorbası
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
salça
100 gr. kaşar
peyniri rendesi veya lor
4 adet yufka
1 su bardağı soda
1 çay bardağı
zeytinyağı (yufkaların arasını yağlamak için)
YAPILIŞI
Makarna bol tuzlu suda haşlanır, süzülür soğuk sudan geçirilir. Zeytinyağı ve
salça hafif kavrulur. İki bardak su konup, kaynayınca
domates çorbası ilave edilerek, koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Yağlanmış fırın tepsisine, yufkanın birini yayın su ile sodayı karıştırıp üzerine gezdirin. Bir kapta makarnayı pişirdiğimiz çorbayı,
yumurtayı,
peyniri iyice karıştırın 2. yufkanın da üzerine yayın. Daha sonra 3. yufkayı buruşturarak
koyun, yağlı sudan gezdirin. En son olarak 4. yufkayı koyup, kalan yağlı suyu üzerine sürün, 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.