Kolay Lahmacun
1 kg. yufka
1/2 kg. kıyma
2 adet
soğan
1 demet maydanoz
7-8 adet yeşil
biber
2 adet
domates
2 adet
yumurta
Kıymayı, kıyılmış
soğanı,
biberi yağı bir tencereye koyup hepsini biraz kavurunuz.
Soğanları hafif kavrulunca kabukları soyulmuş,
fındık büyüklüğünde doğranmış
domatesi koyup biraz bununla kavurunuz.Ateşten alınca içersine maydanozu, kara
biberi koyup karıştırınız.
Yufkaları yağlanmış bir tepsiye koyup aralarına hazırlanan içi koyup böylece yufka ve iç bitinceye kadar tepsiye diziniz.En üstteki yufkaya 2
yumurta ve 1/2 karışık erimiş yağ karıştırılmış
yumurtayı sürünüz.
Önceden ısıtılmış fırında altı üste pembe renkte kızartıp sıcak servis yapınız.
Fotoğraf "TozPembe" tarafından gönderildi. 02.04.2015