Dolmalık lahanayı bir tencere tuzlu suda haşladıktan sonra başka bir tencerede 3 soğanı doğrayıp 6 kaşık yağda pembeleştirin. Yarımşar fincan fıstık ve kuşüzümü, 250 gram kıyma katıp kavurun. Biraz kırmızı biber, 1 demet maydanoz, tuz, yarım fincan salça koyup beş dakika ateşte tutun. Sonra bir kat lahana, bir kat kıyma koyarak tencereye döşeyin. Et suyu ile pişirdikten sonra fırına verin.
|
