Kolay Kıymalı Ekmek Böreği
1 adet mayalanmış ekmek hamuru
250 gr. koyun kıyması
3 çorba kaşığı yağ
2 adet soğan
Hamur yumurta büyüklüğünde parçalara ayırınız. Ortası çukurlaştırınız. Soğuduktan sonra kıymalı iç koyarak kapatınız. Yarım saat kabarması için bırakınız. Yağda kızartınız. Arzu ederseniz üzerine yumurta sürünüz ve çörekotu serpiniz. Sonra da kızartınız. Soğanı ince ince doğrayınız. Kıyma ile beraber bir kaşık yağ ile rengi soluncaya kadar kavurunuz. Tuz ve biberi koyunuz; karıştırıp ateşten indiriniz.
