Kolay Kıymalı Ekmek Böreği
1 adet mayalanmış ekmek hamuru
250 gr.
koyun kıyması
3 çorba kaşığı yağ
2 adet
soğan
Hamur
yumurta büyüklüğünde parçalara ayırınız. Ortası çukurlaştırınız. Soğuduktan sonra kıymalı iç koyarak kapatınız. Yarım saat kabarması için bırakınız. Yağda kızartınız. Arzu ederseniz üzerine
yumurta sürünüz ve çörekotu serpiniz. Sonra da kızartınız. Soğanı ince ince doğrayınız. Kıyma ile beraber bir kaşık yağ ile rengi soluncaya kadar kavurunuz. Tuz ve
biberi
koyunuz; karıştırıp ateşten indiriniz.