Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kolay Kıymalı Börek (hazır yufka)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kolay Kıymalı Börek (hazır yufka)

mustafa b.
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.07.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc144378
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2019
732 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram yufka
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
İç harcı için:
1 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram az yağlı dana kıyma
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Böreğinizi yapmaya iç harcını hazırlayarak başlayın. Bunun için çok ince doğradığınız soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Kıymaları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ve tuzu da eklediğiniz kıymalı harcınızı bir kenara alın.
Artık böreğin yapımına geçebilirsiniz. Öncelikle yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt, ve tuzu iyice çırpın. Yufkanızı tezgahın üzerine yayın ve ikiye katlayın. İç harcını yufkanın düz kısmına yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın. Keskin bir bıçakla 10 santimetre boyunda parçalar halinde kesip tepsiye yerleştirin. Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin. Son olarak önceden hazırladığınız yumurtalı karışımı bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.
180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Arzu ederseniz böreklerin üzerine susam ya da çörekotu da serpebilirsiniz.



Kıymalı Kolay Börek

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8558
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159174
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2021
406 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

100 gram (3 çorba kaşığı) yağ
4 adet yufka
2 adet soğan
250 gram kıyma
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tepsiyi yağlamak için:
1 çorba kaşığı yağ

2 çorba kaşığı yağı tavada eritin ve soğutun. Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı yağı eritin ve kıyılmış soğanı kavurun. Kıymayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurduktan sonra tuz, karabiber, pul biber ilave edin. Kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Küp doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edip, 1-2 dakika çevirin. Kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. Yağladığınız tepsinin içine 1 adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde serin. En başta erittiğiniz yağ ile yufkayı yağlayın ve her bir yufkayı bu şekilde yağlayarak üst üste koyun. En üstteki yufkayı da yağladıktan sonra iç malzemeyi yayın. Kenardan sarkan kısımları önce 4 parmak eninde içe doğru katlayın. Ortası açık kalacak şekilde kenarları ortaya tekrar kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenarlardaki yufkalar kızarana kadar pişirin.

Not: Böreğin kenarlarının kızarması için her tarafını iyice yağlamaya özen gösterin. İç malzemesine, arzuya göre farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.







Kolay Kıymalı Börek (hazır yufka) Tarifleri Börek Tarifleri



(2 adet Kolay Kıymalı Börek (hazır yufka) 5,797 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası