1 adet pırasa
1 adet patates
1-2 parça karnabahar
5-6 yaprak ıspanak
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Sebzeler yıkanır, iri doğranır, bir tencereye aktarılır. Üzerine 1 su bardağı kadar su konur, yumuşayana kadar pişirilir. Sonra rondodan geçirilir. Sıcakken tereyağı, süt ve tuz eklenir, iyice karıştırılır. Etlerin yaynında servis edilir.
|
