Kısa URL: https://ml.md/lc65752
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2011
2,859 defa indirildi / yazdırıldı
16 dilim tost ekmeği
1 yumurtanın akı
1 çorba kaşığı süt
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı su
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzeri için:
70 gr kaymak
1 çay bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
Şerbet için:
1 su bardağı su
1 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Su ve şekeri tencereye alın ve koyulaşıp şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. Limon suyunu karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Yumurta ak, ve sütü bir kapta karıştırıp çırpın. Ekmeklerin yarısının üzerine yumurta akl, karışımdan sürün, üzerlerini kalan ekmeklerle kapatıp yapışmamaları için hafifçe bastırın. Yumurta sarılarını başka bir kasede suyla karıştırıp ekmekleri bulayın. Yağı tavada kızdırıp ekmekleri iki taraflı kızartın. Dilimleri yuvarlak bir kalıpla kesip tepsiye alın ve üzerine şerbeti gezdirin. Ekmeklerin yarısının üzerine kaymağı ekleyip kalan ekmeklerle kapatın. Kalan kaymak ve fıstıkla süsleyip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc101601
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2014
2,105 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet kepek ekmek
1 çay bardağı toz Antepfıstığı
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı kaymak
Ekmeklerin kenar kabuklarını çıkartın. Bir tepsiye dizip üzerine süt, çırpılmış yumurta ve pudra şekerini dökün. Bu şekilde sütün içinde bekletin. 1 saat bekleyince çekip büyüyecektir. Daha sonra da 200 derecede 30 dakika fırında pişirin. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakın. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekince de yuvarlak şekilde kesip aralarına kaymak koyarak servis tabağına alın.
