Kısa URL: https://ml.md/lc98354
Gönderme Tarihi: 19.May.2014
2,145 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı margarin
Tüm malzemeleri karıştırıp mikserle çırpın. Teflon tavaya biraz sana margarin koyup krep hamurunu ekleyin ve iki tarafını da hafif kızartın. Şekilli yapmak istersenizde kurabiye kalıplarını tavanın üzerine koyup içine akıtma hamurundan dökebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc178850
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2024
95 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yumurta
1 litre süt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
Geniş bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve çırpın.
Üzerine sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı boza kıvamında, akıcı olmalıdır. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız akıtma hamurunu yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin. Bu süre, kabartma tozunun etkisini göstermesi için önemlidir.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın (ilk pişirme için). Daha sonraki pişirmelerde yağlamaya gerek olmayabilir.
Tavaya bir kepçe yardımıyla hamurdan dökün ve tavayı hafifçe eğerek hamurun yayılmasını sağlayın. Hamurun her iki yüzü de altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Her iki yüzünü de çevirerek pişirin.
