KOLAY ISPANAKLI MUSKA BÖREĞİ
1 İyi yıkanmış
ıspanak yapraklarını karbonatlı suda haşlayınız. Soğuk su dökerek süzgece alınız.
2 Bir kaşık yağda, ince kıyılmış bir baş
soğanı sarartınız, Süzülmüş
ıspanakları ince ince doğrayarak ilave ediniz. 3-5 dakika kavurunuz. Tuz ve kara
biber ilave ediniz.
3 Kalın şeritler halinde kesilmiş yufkaya yeterli miktar susuz
ıspanaklı iç koyarak muska şeklinde katlayınız.
4 Muskaları bol
zeytinyağında kızartarak sıcak servis yapınız.