Kolay Ekmek Kadayıfı
4 adet dilimlemiş köy ekmeği
2 su bardağı şeker
200 gram kaymak
2 su bardağı su
1 paket vanilya
Öncelikle bir su bardağı şekeri tavada karamel oluncaya dek pişirin. Başka bir yerde bir su bardağı şeker ve suyu da kaynatın. Ekmek dilimlerini soğuk suyla biraz ıslayıp şişmelerini sağlayın. Karamel olan şekerin içine şerbeti ekleyip karıştırın. Ekmekleri de içine ekleyip ocak üzerinde tüm şerbeti içine çektirin. Hatta biraz da dibini tutturun. Soğumaya bırakın ve servis tabağına alıp üzerini kaymakla, fıstıkla ya da reçelle süsleyip ikram edin.
Fotoğraf "akşam yıldızı" tarafından gönderildi. 14.07.2014
