Kısa URL: https://ml.md/lc53905
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2010
2,626 defa indirildi / yazdırıldı
Tencereye bir soğan çentip, biraz tereyağıyla kavurunuz. Tuzunu ekiniz, 1 - 2 gayet olgun domatesi (pirince göre) dörde ayırıp içine atınız. Pilava göre su ya da etsuyu ile kaynatıp indiriniz, astardan süzüp, tekrar ateşe koyunuz. Kaynamaya başlayınca pirinci salınız, pişirip, demlendirip, servis ediniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc46539
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2010
2,739 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu
3 kaşık tereyağı
2 adet domates
Tuz
Tencere içine bir kaşık yağ koyarak kabuğunu ve çekirdeğini ayıkladığınız domatesleri rendeleyiniz. Üzerine dört su bardağı et suyunu ilâve ederek kaynatınız. Bir saat sıcak tuzlu suda bıraktığınız pirinçleri yıkayıp kaynayan suyun içine koyunuz. Arasıra kaşıkla karıştırınız. Suyunu çekince ateşi hafifletiniz. Kalan iki kaşık yağı tavada kızdırarak pilava dökünüz. Ateşten indirdikten sonra tencerenin ağzına temiz bir bez örtüp kapağını kapatınız.Yarım saat kadar demlendikten sonra servis yapınız.
