Kolay Domatesli Pilav
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı et suyu
3 kaşık tereyağı
2 adet
domates
Tuz
Tencere içine bir kaşık yağ koyarak kabuğunu ve çekirdeğini ayıkladığınız
domatesleri rendeleyiniz. Üzerine dört su bardağı et suyunu ilâve ederek kaynatınız. Bir saat sıcak tuzlu suda bıraktığınız
pirinçleri yıkayıp kaynayan suyun içine
koyunuz. Arasıra kaşıkla karıştırınız. Suyunu çekince ateşi hafifletiniz. Kalan iki kaşık yağı tavada kızdırarak pilava dökünüz. Ateşten indirdikten sonra tencerenin ağzına temiz bir bez örtüp kapağını kapatınız.Yarım saat kadar demlendikten sonra servis yapınız.