Kolay Çilekli Dondurma
500 gr. çilek
300 gr. tozşeker
2 bardak su
1 limon
Çilekleri aktarmak suretiyle dört beş defa yıkayınız. Saplarını koparıp porselen bir kâseye koyup, üzerlerine 1 limon suyunu gezdiriniz. Şekeri bir tencereye koyup, üzerine suyu koyup 5-10 dakika kaynatınız. Şurubu ateşten alıp soğutunuz. Soğuk şurubu çileklerin üzerine döküp, iyice karıştırınız. Sonra bu karışımı tel süzgeçte ezerek, porselen bir kaba geçiriniz. Bu renkli şurubu buzdolabının buz kaplarına koyup, kaymaklı dondurmada olduğu gibi sık sık karıştırarak dondurunuz. İstediğiniz donma derecesine gelince servis yapınız.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.03.2024
