Kolay Çikolatalı Un Helvası
Oktay Usta
3 Su bardağı
süt
2 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket
çikolata (80 gr)
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
Üzerine kırılmış
fındık
Bir tencereye sıvıyağı döküp ocağa alıyoruz. Üzerine unu döküp çırpma teliyle unu kavuruyoruz. Üzerine soğuk
süt döküp sürekli karıştırıyoruz. Toz şekeri de ilave edip koyulaşmaya başladığında bitter
çikolatayı katıp tahta kaşıkla karıştırarak pişiriyoruz. Buradan kaselere veya kup bardaklara boşaltıp üzerine
fındık serpip sıcakken servis yapıyoruz.