KOLAY ÇİKOLATALI KURABİYE
2 bardak şeker
1/2 bardak margarin
1/2 bardak süt
1/2 bardak kakao
3 bardak yulaf ezmesi
1/2 bardak fıstık ezmesi
1/2 bardak ceviz
1 çay kaşığı vanilya
1 tutam tuz
Süt, yağ, kakao ve şeker bir kapta birkaç dakika kaynatılır. Ateşten indirilince içine yulaf ezmesi, fıstık ezmesi, ceviz, vanilya ve tuz ilâve edilerek evvelce yağlanmış tepsiye kaşıkla dökülür ve orta ısıdaki fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
