KOLAY CEVİZLİ ÇÖREK
1 ekmek hamuru
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 avuç ceviz içi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı susam
Hamuru yağlanmış tahta üzerinde merdane ile 1/2 cm. kalınlığında i/e uzun dikdörtgen şeklinde açınız. Üzerine zeytinyağı sürüp dövülmüş ceviz, yenibahar ve tarçın karışımını serpiniz. Geniş kenarından sararak rulo yapınız.
İki parmak genişliğinde kesip tepsiye diziniz. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, susam ekiniz. İlık bir yerde mayalandırıp, orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz.
Not: Ekmek hamuru ekmek fırınından alınan pişmemiş hamurdur.
