Kolay Börek (Hazır Yufkadan)
300 gr. beyaz peynir
2 adet yumurta
5 adet yufka
Pul biber
1 demet maydanoz
Peyniri ezin. Yumurtaları çırpıp peynirle karıştırın. Yufkaları üst üste koyun. Peynirli karışımı yufkanın yarısına koyun, boş kalan kısmı peynirli karışımın üstüne kapatın. Baklava dilimleri şeklinde kesin. Bu şekilde 10 dakika bekletin. Daha sonra kızgın yağda kızartarak servis yapın.
