|
|
KOLAY BİFTEK IZGARA |
 |
ikona
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2010
Mesajlar: 61
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc46558
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2010
2,395 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ
500 gr. biftek
1 kahve fincanı zeytinyağı
karabiber
tereyağı
tuz
YAPILIŞI
Eti, biber ve tuzla zeytinyağında bir müddet beklettikten sonra ızgaraya koyunuz. Altı kızarınca üst kısmını çeviriniz, sebze püreleri veya patates kızartması ile servis yapınız.
|
Kolay Biftek Izgara |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102099
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2014
1,608 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-6 parça ince dövülmüş biftek
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Tane karabiber
3 çorba kaşığı sirke
Domates ve biber
Öncelikle dövülmüş etlerin üzerine sirke ve yağ döküp 10 dakika kadar bekletin. Ardından da tuz ve karabiberle iki yüzünü de tatlandırın. Merak etmeyin tuz ızgara etlerini yumuşatır, önceden koymanın sakıncası yoktur. Izgarayı ısıtın ve etin üzerine kare şekiller vermek için çapraz yöntemle ızgara yapın. Sıcak tutan demir tabaklarla servis yapın.
|
|
