Kolay Barbunya
2 su bardağı kuru
barbunya
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
Maydanoz
Barbunya yıkanır,akşamdan ıslatılır. Ertesi gün suyuyla birlikte düdüklüye aktarılır. Üzerine kıyılmış
soğan, şeker, tuz ve
zeytinyağı eklenir. Kapağı kapatılır. Pim çıktıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Ertesi gün servis tabağna alınır, maydanoz serpilir.