Saklı Pelte
4 çorba kaşığı kuru çay
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
Ayrıca:
1 litre su
Kuru çay bir bardak soğuk suda 2 saat bekletilir. Sonra süzgeçten geçirerek tencereye aktarılır, üzerine 1 litre soğuk su, şeker ve nişasta konur. Tencere orta ateşe yerleştirlir, karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere taksim edilir.
