Kokoş Pasta
1 adet hazır
kakaolu pandispanya
3 adet
yumurta
1 kg.
süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
50 gr yağ
1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
1 çay bardağı dövülmüş
badem veya
ceviz
Islatmak İçin:
Yarım bardak
süt
1 çay kaşığı toz şeker
Üzeri İçin:
250 gr. pişmaniye
Bir tencerde
yumurtayı şekerle çırpın.
Üzerine unu, yağı ve
sütü de ilave edip karıştırın.
Tencerenizi ocağa koyup karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya yakın dövülmüş damla sakızını ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirin.
3-4 dakika kadar blender ile çırpın.
Bu arada pandispanyanızı ıslatmak için yarım bardak
sütle 1 çay kaşığı şekeri karıştırın ve hazırladığınız şekerli
sütün yarısıyla alta koyduğunuz pastayı ıslatın.
Muhallebinin yarısını pastanızın alt parçasının üzerine dökün.
Dövülmüş
badem veya
cevizi ortaya döktüğünüz muhallebinin üzerine serpin.
Diğer keki de muhallebinin üzerine
koyun.
Üst kısımdaki pastanızı da kalan şekerli
sütle ıslatın.
Muhallebiyi pastanızın üzerine ortadan başlayarak döküp bir spatula yardımıyla yanlara yaydırın.
Pastanızı servisden hemen önce didilmiş pişmaniye ile kaplayın.