Kök Sebzeli Patates
www.vzug.com
600 g tatlı patates
400 g yaban havucu veya maydanoz kökü
300 g havuç
4 çorba kaşığı fındık yağı
3 çorba kaşığı akasya balı
1 çorba kaşığı Sambal Oelek, acı biber sosu
100 g pekan fıstığı
Tuz
Patates ve sebzeleri soyun, boyuna parçalar halinde kesin ve fındık yağı, bal ve Sambal Oelek ile karıştırın. Bunları içine pişirme kâğıdı yayılmış cam tepsiyi içine dağıtın. Cam tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun. Fırınlayın.
Fındıkları ekleyin ve fırınlamaya devam edin.
Fırınlama sonrasında tuz ekleyin.
