Köfteli Sebze
400 gram kıyma
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
4 dal kıyılmış maydanoz
Tuz, kara
biber
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
kereviz sapı
Öncelikle köfte için gereken tüm malzemeyi bir kabın içine koyup iyice yoğurun. Köftelere şekil verip az yağda 2 dakika kızartın. Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını koyup üzerine
salçayı, ince doğranmış
kereviz sapını, kabukları soyulmuş ve kare doğranmış
patatesi ve havucu içine koyup 5 dakika
kavun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ve kızardığınız köfteleri koyup 15-20 dakika pişirin. Servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz eklenebilir.