Köfteli Patates
250 gr kıyma
1 adet
soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
2 dilim ekmek (bayat ve ufalanmış)
3 adet
patates
Bir miktar
salça
1 adet
havuç
1 adet sivri
biber
1 adet kırmızı
biber
Bir miktar nane
250 gr kıyma,1 orta boy rendelenmiş
soğan 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığ, kara
biber,2 dilim bayat ufalanmış ekmek içinden oluşan köfte harcını yoğuralım.10-15 dk buzdolabında bekletelim.Sonra
ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapalım. Patates ve havucu
yemeklik doğrayın.Yağda
yemeklik doğradıgınız
soğanı biraz kavurun. Havuç,
patates,
salça, sivri
biber, kırmızı
biber ve naneyi ekleyin 7-8 dk kavurun. Sıcak suyu ilave edin. Tuz ve kara
biber ilave edin. Köfteleri parçalamadan yavaş yavaş tencereye ekleyin.1 5-20 dk orta ateşte pişirin. Arada suyunu kontrol edin.