Köfteli Karnabahar
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet kuru
soğan
2 adet kırmızı
biber
1 çorba kaşığı
salça
1 tutam tuz
Kızarmak için sıvıyağ
Köftesi için:
200 gr kıyma
1 adet kuru
soğan
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber ve pul
biber
2 çorba kaşığı ekmek içi
Süslemek için maydonoz
İlk olarak kıyma, rendelenmiş
soğan, bayat ekmek içi, tuz ve diğer baharatlar harmanlayarak yoğur ve köfte harcını hazırla. Hazırlanan karışımdan minik misket köfteler yapın
Daha sonra yemeği pişireceğimiz tencerede, bir miktar sıvıyağ ile köfteler kızartın ardından minik doğranmış kuru
soğan ve ince kıyılmış kırmızı
biberler ilave ederek birlikte sotele sonra 1 çorba kaşığı
salça ilave ederek karıştır ve en son çiçek çiçek ayrılmış karnı bahar, tuz ve yemeğin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave ederek pişmeye bırak
Karnıbaharlar yumuşayınca yemeğimiz hazır demektir. Yemeğimizin üzerini kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/kofteli-karnabahar-106862.jpg)