Köfteli Kabak Dizmesi
3 adet
kabak
Köfte için:
400 gr kıyma
1 dilim ekmek içi
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 dolu çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir, diğer malzemeler eklenir ve yoğrulur. Sonra yarım
ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Ka
baklar soyulur ve yuvarlak olarak doğranır. Y
ayvan bir tencereye bir dilim
kabak, bir köfte dizilir. Üzerine sos malzemesi gezdirilir. Kapak kapatılır, orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir.