Ezme Elma Tatlısı
3 adet
elma
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı
ceviz
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
Elmalar soyulur ve rendelenir. Sonra bir tencereye aklarılır. Şeker ilave edilir. Kısık ateşte gevşeyip sulanana kadar pişirilir. Sonra nişasta ve
ceviz ilave edilir. Islatılmış küçük kaselere bırakılır. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevrilir. Üzerine
hindistan
cevizi serpilir.