Köfteli Çorba
250 gr. kıyma
Tuz, kara
biber, kuru nane, köfte baharı
3 adet
domates
2 çorba kaşığı margarin
8 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı tel şehriye
Kıymayı tuz, nane, kara
biber ve köfte baharıyla yoğurun ve küçük köfteler hazırlayın. Domatesleri küp doğrayın. Üzerine margarin ve tuz koyup beş dakika pişirin. Sıcak suyu ilave edin. Suyla açılmış
salçayı ekleyin. Kaynamaya başlayınca köfteleri atıp beş dakika pişirin. Şehriyeyi de ilave edip 15 dakika daha pişirin.