Köfteli Çorba
- 200 gr kıyma
- 1 adet kuru
soğan
- 1 dilim ekmek içi
- 1 adet
yumurtanın beyazı
- Tuz ve kara
biber
- ½
yemek kaşığı un
- 2
yemek kaşığı Luna margarin
- 1
yemek kaşığı nane
Kıyma, kıyılmış kuru
soğan, ekmek içi,
yumurta beyazı, kara
biber ve tuz güzelce yoğrulur ve
fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp, kızartılır. Bir tencerede Luna margarin ile un kavrulur ve 5 su bardağı su ilave edilerek 10 dakika kısık ateşte pişirilir. Bu süre sonunda köfteler ilave edilir ve 10 dakika daha pişirilir. Üzerine nane dökerek servis edilir.