Köfte Patates Graten
www.vzug.com
1 kg patates, unumsu pişirilmiş, ince dilimler halinde doğranmış
250 g pırasa, dilimler halinde doğranmış
2 sosis
Sos:
3 dl yarım yağlı sos
1 çorba kaşığı biberiye, doğranmış
Tuz
Karabiber
100 g toz permesan, rendelenmiş
Patates ve pırasayı delikli pişirme kabına koyun, soğuk pişirme bölmesine itin ve buhar verin.
Buharlanmış sebze ve pırasayı yağlanmış kalıba koyun. Sucukların iç malzemesini çıkarın ve ıslak elle toplar haline getirin. Bunları sebzenin üstüne koyun.
Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve üstüne dökün. Kalıbı halen biraz sıcak fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Fırınlayın.
