Kabak Mısır Keki
www.vzug.com
100 g
badem, kabukları ayıklanmış, öğütülmüş
100 g
peynir, rendelenmiş
150 g yağsız kesmik
3 çorba kaşığı tam yağlı
krema
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2
yumurta, çırpılmış
120 g bramata
mısır
600 g
kabak
100 g
mısır tanesi, konserve, yıkanmış ve suyu
süzülmüş
2 çay kaşığı provence baharatları
1 çay kaşığı yumuşak toz köri
Muskat
Tuz
1 çorba kaşığı çam fıstığı
6 adaçayı yaprağı, şeritler halinde
Badem,
peynir, yağsız kesmik, tam yağlı
krema,
zeytinyağı,
yumurta ve Bramata
mısırı karıştırın. 30 dakika şişmesini bekleyin.
Kabağın sap ve çiçeklerini kesin, rendeleyin.
Kabak,
mısır taneleri, otlar ve baharatları
mısır karışımına ekleyin, tuz atıp tadına bakın.
Kalıbın tabanına fırın kağıdı
koyun, kalıbın kenarın tereyağı sürün. Mısır karışımını pane kalıbına doldurun. Çam
fıstıkları ve adaçayını üstüne serpiştirin. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Fırınlayın.
Not: Kaba-
mısır karışımını muffin kalıpların pişirin. Pişirme süresi bu durumda yaklaşık 10 dakika azalır. Kızarmış
pastırma küplerini
kabak-
mısır karışımına karıştırın.