Klasik Muzlu Puding
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 adet iri muz
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt (muzu parçalamak için)
Parçalara ayırdığınız muzu karıştırıcıya yerleştirin. 1 çay bardağı süt ekleyerek çalıştırın. Ardından yine aynı kap içine yumurta sarısı, nişasta, şeker ve un konulup iyice çekin. Aynı kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hazırlanan muzlu karışımı tencereye boşaltın. Üzerine 2.5 su bardağı süt ekleyip devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra kuplara pay edip oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dolaba kaldırıp soğutun.
Soğuduktan sonra muz dilimleri ile süsleyip lezzeti tamamlayın.
