Klasik Lay's Üzerinde Pancarlı Humus
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1 çay bardağı pancar turşusu
½ çay bardağı tahin
1
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 paket klasik lays
HAZIRLANIŞI
Nohut kabukları ayıklanır ve geniş bir kaba alınır. Pancar turşusu, tahin,
yoğurt,
zeytinyağı,
sarımsak, tuz ve lays eklendikten sonra el blendırı ile çekilir.
Servis ederken tabağa alınan humusun ortası açılır, kırılmış lays konduktan sonra
zeytinyağı dökülerek servis edilir.