Klasik Güllaç
Malzeme:
3 litre
süt
500 gr toz şeker
500 gr
çilek
250 gr
badem veya
fındık içi
1 paket güllaç yaprağı
1 çorba kaşığı gül suyu
Süslemek için :
çilek reçeli
taze
çilek
Rulokat
Süt ve tozşekeri kaynatın. Ocaktan alıp gül suyu ile tatlandırın. Güllaç yapraklarını hazırladığınız sıcak
sütlü karışımla ıslatarak dikdörtgen bir tepsiye (en fazla 40x30 cm) aktarın. Her katın arasına file
badem veya
fındık içi serpin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kalan
sütlü karışımı güllaçların üzerine dökün. Buzdolabında en az yarım saat kadar beklettikten sonra dilimleyin. İsteğe göre dilimlenmiş taze
çilek, süzülmüş
çilek reçeli ve rulokat ile süsleyip soğuk servis yapın.