KIZILCIK ŞURUBU
1 kilo kızılcık
1+1/2 kilo toz şeker
Kestirilmiş şekerle, kızılcığı kaynattıktan sonra, kıvamını bulunca kuvvetli bir tahta kaşıkla, iyice ezerek bütün şerbetiyle süzgeçten geçirmelidir. Ilık iken şişelere doldurup soğuduğunda ağızlarını kapamalıdır.
