Kızartma
2 adet
kabak
1 adet
patlıcan
2 adet dolmalık kırmızı
biber
4 adet dolmalık yeşil
biber
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
domates
5 diş
sarımsak
Öncelikle sebzeleri,
domatesi aynı boyda kesin, üzerine ezilmiş
sarımsak,
zeytinyağı ve tuz serpip iyice karıştırın. Fırın kabına dizip 200 derecede ister ızgara isterseniz de normal fırınlayın. Bu şekilde evde kızartma kokmaz ve daha sağlıklı bir kızartma yapılmış olur. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt ya da
domates sos harika oluyor.