Kızartma Dolması
500 gram dolmalık
biber
1 adet
kabak
1 adet
patlıcan
1 adet
havuç
1 adet
biber
1 adet
patates
Kızartma yağı
2 adet
domates
2 adet
soğan
1 demet maydanoz
2 su bardağı
yoğurt
3 adet
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
Sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın. Kızartmak için hazırladığınız sebzeleri yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine koyup yağını süzdürün. Dolmalık
biberleri ayıklayıp fırında közleyin. 2 adet
domatesi küp şeklinde doğrayın. Yarım demet maydanoz ve 2 adet
soğanı ince ince kıyın. Yarısını kızarttığınız sebzelerle karıştırın. Tuz ve kara
biberini de ekleyin. Közlenen
biberlerin içine doldurup servis tabağına alın. 3 diş sarımsağı dövün ve 2 su bardağı
yoğurtla karıştırın. Dolmanın üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirin. Kalan
domatesli salatayı da ekleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/kizartma-dolmasi-106731.jpg)